ダイエットや美容に深く関わる酵素とは何か？分かりやすく説明します！
”酵素”という言葉、
主に、ダイエットや美容の話で登場しますが、
なぜダイエットや美容に酵素が重要なのか？
そもそも酵素とは何なのか？
今回はなるべくわかりやすくお話したいと思いま～す(^o^)丿
酵素とは
”酵素ジュース”とか
”酵素フード”とか
”酵素サプリ”
とかって聞くと、
酵素って栄養素の一種かと思いがちですが・・・
それは全くの誤解で、
酵素自体は栄養素ではないんです。
では何か・・・
酵素とは、細胞によって作られ、
生体内のほとんどの科学反応を触媒する
たんぱく質の総称。
出典『百科事典マイペディア』
(・・? ちょっと分かりずらいですよね💦
つまり、私たちは普段、呼吸をしたり、
心臓を動かしたり、筋肉を動かしたり、
食事をすれば、それを消化し吸収し、
エネルギーに変えて生きています。
こういった全ての生命活動が
酵素が仲介役となって行われている、
ということ。
現在分かっているだけでも約５０００種類以上
あるといわれている酵素ですが、
それぞれの酵素が違う働きをしているんです(∩´∀｀)∩
ではどんな酵素がどんな役割をしているのでしょうか？
酵素の種類
酵素には３つの種類があります。
- 消化酵素（元々体内に存在する）
- 代謝酵素（元々体内に存在する）
- 食物酵素（食物から摂取する）
もともと体内に存在する
”消化酵素”と”代謝酵素”は、
１日に体内で作られる量に限りがあり、
年齢とともに作る量が減少していきますΣ(ﾟдﾟlll)
なので、”食物酵素”を
体外から摂取することが重要なんです！
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それぞれの酵素の役割
【消化酵素】
人間は、食事をすると
食道を通って胃で消化され、
腸で吸収されます。
この時に栄養を分解し、
吸収しやすくしてくれるのが
”消化酵素”です。
例えば、栄養を摂ろうと、
野菜やお肉、お魚をどんなに食べても
そのままでは身体に吸収されることはなく、
酵素がこれらの栄養素を全て
エネルギーに変えてくれる事で、
初めて栄養として摂取する事が出来るんです！
【代謝酵素】
消化酵素によって分解されたエネルギーを、
身体のそれぞれの細胞に届け、
身体の中で使うのが”代謝酵素”です。
心臓を動かし、呼吸をし、
血液や皮膚、骨格を形成し、
ホルモンや神経伝達物質が働く仕組みを
つくるのは全て代謝酵素によるものです！
他にも
- 新陳代謝の促進
- 病気やケガを治す（自然治癒力）
- 余分な脂肪を分解する
- 毒素を排出する
- 老化防止
- 免疫力を高める
- 血液をサラサラな状態にする
- 抗酸化作用
なども、代謝酵素によって行われています。
そして、この２つの酵素は出所が同じため、
どちらか一方を使いすぎると
どちらか一方が不足してしまうんですΣ(ﾟдﾟlll)
例えば、暴飲暴食をすると
多くの消化酵素が必要になります。
そのため代謝酵素が不足してしまい
基礎代謝が低下し太りやすくなります。
また、病気の時に食欲がなくなるのは、
酵素の力を病気を治すための代謝酵素に回すためです。
つまり、
余計な消化酵素を使わないようにしてるんですね( ´ ▽ ` )ﾉ
この、限りある体内酵素、
健康やお肌のことを考えると、
なるべく消化酵素を抑えて
代謝酵素をUPさせたいですよね！！
そのためには、体外から摂取する
”食物酵素”の力も必要です！！
次は、ダイエットや美容に深～～く関わってくる
”食物酵素”のお話です(*´▽｀*)
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