皮ごと食べて完全栄養！食物酵素の特徴と摂取方法
”酵素”がいかに大事か！
なんとな～くわかったところで・・・
今回は、食物酵素で
酵素を効率的に増やす方法をレクチャーしますね(*´▽｀*)
食物酵素とは
もともと体内に備わっている
”消化酵素”と”代謝酵素”は
歳を重ねると共に減少していってしまいます。
それを補うのが、食物に含まれている酵素、
”食物酵素”です。
食物酵素自体は、胃の中の酸により
働きを失ったり分解されてしまう為、
体内に吸収されずらいのですが、
食物酵素は体内酵素に働きかけ、
体内酵素の働きを高めてくれる効果があります！
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食物酵素の特徴
野菜や果物には酵素が沢山含まれていますが、
食べ方を間違うと
せっかく食べても意味がありません。
ですので、気をつけたいのは、
”何を食べるか？”ではなく
”どう食べるか！”
なんです
熱に弱い
野菜や果物に含まれる酵素は熱に弱く、
ちょっと熱を加えただけでも壊れてしまいます。
なので、炒めたりゆでたりせずに
生で食べるのがBESTです！！
切ったそばから失われる
野菜や果物は、切った瞬間から
酵素が失われていきます。
なるべく食べる直前に切るようにしましょう！
お酢で酵素の働きがUP！
お酢には、食物酵素の働きを
活性化する作用があります。
酢の物や、生野菜とドレッシングの組み合わせは
とても理に適っているということです
主に皮に酵素が含まれている
野菜や果物に含まれている栄養素の表示は
皮ごと摂取した場合の数値なんです。
そして主に、皮の部分に
酵素は多く含まれています。
例えばリンゴ、
皮を剥いた瞬間変色していきますよね、
これは、皮に含まれる酵素が
酸化を防いでくれているということなんです。
つまり、野菜や果物は
丸ごと全部食べることが
「完全栄養」なんです( ´ ▽ ` )ﾉ
人気のスムージーも、
皮を剥いてしまっていたら、
無意味とまでは言いませんが
摂取出来る栄養は半減どころではありませんΣ(￣ロ￣lll)
そこで、私がオススメしたいのがこちら！！
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価格:85,320円 |
私も３～４年前、グリーンスムージーの流行りにノリ
”美容と健康の為！！”とダンナを説得し
思い切ってコレを購入したのですが、
このバイタミックスがまあ優れもの(∩´∀｀)∩
何が違うって馬力がスゴイ！！
一般的な家庭用ジューサーの３～５倍の
パワーがあると言われているのですが、
（なので、だいぶうるさいです(￣▽￣;)）
デモンストレーションでは、
アボカドの種さえあっという間に粉砕！！
（実際アボカドの種は食べないですけどね・・・）
このすさまじい粉砕力で、
食物の細胞を人の咀嚼では適わない
分子レベルまで細かくしてくれる為
皮や種もまるごと調理することができるので
より多くの酵素が摂取出来るんです！
しかも！喉越しがホントに滑らか～～(n*´ω`*n)
我が家ではキウイも丸ごと入れてしまうんですが、
ざらざら感がホント全くないんです！
これにはホント驚きました。
せっかく同じものを食べるなら、
少しでも多く栄養が摂取できたほうが
いいですもんね♪
そして、ちょっと酵素とは話が逸れますが・・・
バイタミックスに惹かれた理由はもうひとつ！
あったか～～いスープが作れる！！
という事！
ホントに馬力がスゴイので、
コンテナの中で食材同士が激しくぶつかり合い
摩擦を起こします。
この摩擦熱によって温度が上がっていき
あたたかいスープが作れるんです！
ホントになめらか～になるので、
ホテルで出てくるスープみたいになります(*´▽｀*)
最初、うわっ、高っ💦
って思いましたが(-_-;)
これからの家族の健康と、
せっかく買った食材を無意味なものに
しないためにも
これは払う価値あるなと思いましたし、
実際お料理にもかなり使えますよ！！
あ、もうひとつ大事なこと！！
洗いやすいです( ´ ▽ ` )ﾉ
今まで使ってたジューサーって、
ゴムパッキンとか、刃の部分とかも外して
洗わないといけなかったので
かなりめんどくさかったんですが・・・
バイタミックスは分解するところがなく、
使い終わったら水とちょっとの洗剤入れて
ガーーーッと回して、
あとは手突っ込んでスポンジで
軽く中を洗えばきれいになります！！
大げさかもですが、
ほんと、一生の宝(n*´ω`*n)
家族の健康と美容の為に～～
一家に一台バイタミックス！！！
いかがでしょーかヾ(*´∀｀*)ﾉ
次は食物酵素を多く含む食品についてです♪
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